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STRUDEL salato
Avete organizzato una cena all’ultimo minuto? Con un rotolo di pasta sfoglia in frigo si risolve sempre tutto. Ecco un antipasto facile e veloce, potete riempirlo davvero con qualsiasi cosa, io ho...
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PANCAKE alla ricotta
Ti svegli una domenica mattina e hai voglia di una colazione un po’ diversa dal solito, del resto, tutte le mattine sono uguali, sveglia presto, colazione al volo e si corre in ufficio. La domenica...
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CHEESECAKE alle fragole
Iniziano finalmente le belle giornate, forse arriva anche il caldo e mi viene subito voglia di cheesecake, amo questo dolce! Non ho ben capito quale sia la ricetta originale ma io la faccio così,...
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CUPCAKE alla ricotta
Oggi vi lascio questa ricetta dolce, fresca e senza burro! Avevo voglia di cupcake ma non volevo esagerare con i grassi, ho eliminato il burro nell’impasto e utilizzato dello yogurt greco per il...
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POLPETTE di tonno e ricotta
Iniziamo con le ricette estive, fresche e leggere, le polpette con ricotta e tonno sono tra le mie preferite. Io le faccio al forno ma sono molto buone anche fritte, non mangiatele bollenti perché...
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Fagottini di crepes con ricotta e spinaci
Siete pronti per il conto alla rovescia natalizio?? Oggi vi lascio una ricetta molto semplice, le crepes ripiene di ricotta e spinaci possono essere una valida alternativa da inserire nei vostri menù...
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Cheesecake ricotta e cocco
Inizia la stagione calda, e la voglia di dolci freschi e semplici da fare, magari senza cottura. Oggi vi lascio la ricetta di una gustosa versione senza cottura di cheesecake con ricotta e cocco Il...
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New York cheesecake alle pesche
Oggi vi lascio la ricetta della New York cheesecake e vi auguro buone vacanze! Adoro questo dolce in questa stagione calda, adoro il fatto che se ne possono fare infinite variazioni ma oggi vi lascio...
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